Premierade verksamheter som arbetar i Slow Foods anda
|
2010 |
|
|
Med följande motivering mottog Christiane och Robin Edberg från cum pane och Fanny Ivarsson från alvar och ivar diplom för sina respektive verksamheter inom Slow Food Göteborgs convivium för 2010. "Båda verksamheterna lever upp till Slow Foods kriterier gott rent och rättvist i hög grad. Brödet bakat hos cum pane och alvar och ivar har lyfts fram till en stor njutning vid måltiden och ger oss också flera dimensioner extra genom det miljötänk som finns med hela vägen. Det är en stor ära som vi överlämnar ett diplom från Slow Food i Göteborg."
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2009 |
|
| Vi gratulerar Mats
Nordström på Wasa
Allé som den 5 mars 2009 mottog Slow Food Göteborgs allra första
premiering med följande motivering: "Hans motto är Modern Medveten Mat vilket för honom betyder en hög grad av nytänkande och målmedvetenhet. Han arbetar med ekologiska produkter både när det gäller mat och dryck, i stor omfattning. Närproducerade varor ligger honom varmt om hjärtat liksom svenska produkter från små producenter. Hans miljötänk är utöver det vanliga. Allt detta ligger helt i linje med vad Slow Foods devis Gott, Rent och Rättvist står för. Därför är det en stor ära för oss att premiera Mats med ett diplom. Det är det första diplomet vi delar ut i Göteborg" |
 |
| Kriterier för premiering | |
Slow Food
Göteborg
E-post:
info@slowfoodwest.se