Studiebesök Gettergoda mejeriprodukter 7 april

Tack alla som var med på årsmötet och den goda middagen signerad Patrik Sewerin på Gunnebo Slott. Ett extra tack Birgit Nilsson Bergström som bakat de goda tilltuggen till välkomstbubblet!

Så är det dags för nästa aktivitet och vi börjar riktigt kallt, det är ju snart vår…. med ett studiebesök den 7 april hos glassfabrikören och konditorn Marie Sedin på Gettergoda mejeriprodukter. Se inbjudan och bilagan med hygienreglerna, som ska läsas, skrivas ut, godkännas, undertecknas och tas med!

Varmt välkomna!
Styrelsen Slow Food West – Göteborg

Inbjudan till studiebesök Gettergod
Hygienregler besökare hos Gettergoda Mejeriprodukter

 

 

 

17 februari – Happy M Kitchen

God fortsättning på det nya året!

Vi hälsar er hjärtligt välkomna till årets första Slow Food möte. Det blir en meny hos restaurang Happy M KItchen, där Marie Butler inspirerar oss att äta bra på ett lustfullt sätt. Hon berättar själv för oss om sina tankar och visioner med restaurangen.

Den 7 mars är det årsmöte, missa inte det. Därefter planerar vi för ett studiebesök hos Gettergoda Mejeriprodukter i början på april. Återkommer med inbjudan.

Välkomna!

Styrelsen Slow Food Göteborg

Läs mer: Inbjudan till Happy M Kitchen

Årsmöte 2016

Nu närmar sig årets viktigaste möte – årmöte för  Slow Food West Göteborg måndagen den 7 mars kl 18.30. Det är då ni skall godkänna styrelsens arbete under 2015 samt välja styrelse för 2016.

Efter själva mötet presenteras årets premieringar och därefter följer middagen. Årets gästkock är Patrik Sewerin från Gunnebo, som premierades 2015.
Se bifogad kallelse med dagordning och meny.
Välkommen!
Styrelsen för Slow Food West Göteborg

Terra Madre Day – 8 december

Tack alla som var med och firade vårt 10 års jubileum! Så roligt att så många kunde komma. Efter den rasande trevliga jubileumsmiddagen hos Thörnströms Privata rum, så är det dags att boka in den 8 december i kalendern. Då firar vi Terra Madre Day och pratar om och äter lutfisk i en meny, på restaurang HOS PELLE. Se bifogad inbjudan: Inbjudan Terra Madre Day 8 december
Boka gör ni till: boka@slowfoodwest.se, senast den 1 december.
Välkommen!

Slow Food Göteborg 10 år

SFGBG_10Slow Food Göteborg fyller 10 år och det vill vi fira med en festlig födelsedagsmiddag med höstens smaker!

Vi träffas torsdagen den 5 november på Thörnströms Privata Rum och äter en specialkomponerad meny signerad Håkan Thörnström, som även finns på plats. Vi kommer att få lite tillbakablickar på hur föreningen startade av ett par ursprungliga pionjärer av Slow Food Göteborg – Ola Enbågen, Stig Jansson och Britt Olsson samt lite exempel på vad vi gjort under de här första 10 åren. Har du själv något trevligt minne du vill dela med dig av är du välkommen att göra så.

Läs mer och anmäl dig snarast: Inbjudan 10 års jubileum

 

Studiebesök på Kåhögs gård

Onsdagen den 23 september är det dags för höstens studiebesök i mjölkens

tecken, hos mjölkbönderna Birgitta och Lars-Inge Börjesson på Kåhögs gård,

Jonsered, Partille kommun. http://www.hitta.se/kartan?s=a087d237,

www.kahogsgard.se

På gården finns det 90 mjölkkor och cirka 90 kalvar och ungdjur. Förutom

dem finns det 25 tackor, som tillsammans håller markerna öppna.

På gården kan man köpa pastöriserad mjölk från en automat, så ta med

lämpliga flaskor eller kärl, om du vill köpa med hem.

Läs mer och anmäl dig senast den 18 september … Studiebesök på Kåhögs gård

Välkommen!

Slow Food Göteborg

Inbjudan till Smakernas Ark

Slow Food-rörelsen skapade 1996 The Ark of Taste, en Noaks ark för smaker. Syftet var att samla och bevara smaker som riskerar att försvinna. Där finns glömda och vissa akut utrotningshotade smaker, arter, djurslag, hantverk och andra matminnen. I Smakernas Ark finns bl a mullbär från Pamir i Tadjikistan, Siwa-dadlar från Egypten och Artisan Somerset Cheddar från Storbritannien. I Sverige finns sju smaker bevarade bl a Souvas reninnanlår från Sapmi, Upplandskubb från Uppland och Kullings kalvdans från Västergötland.

Frågan är – finns det fler smaker, djurslag eller matminnen i Sverige som behöver bevaras till eftervärlden?

Kom till Sveaplan den 15 april kl 18.30 – vi diskuterar och äter tillsammans!

I inbjudan finns alla detaljer.

 

Årsmöte 2 mars

Samliga medlemmar kallas härmed till årsmöte i Slow Food West-Göteborg måndagen den 2 mars 2015. Kallelse med dagordning samt årsmötesmeny har sänts ut med e-post till alla medlemmar.

Verksamhetsberättelse samt årsredovisning sänds ut några dagar innan årsmötet.
Årets gästkock är Katja Palmdahl från Katjas Kök, Stora Holm.
Har du någon fråga du vill ta upp vid årsmötet sänder du den till info@slowfoodwest.se senast en vecka innan och vi kommer då ta upp den under punkten ”Övriga frågor ”.
Efter årsmötet och före middagen sker årets premiering och i år har vi nöjet premiera ……   ja, det får du veta på plats!
Vi ser fram emot att få träffa dig vid årsmötet.
Välkommen
Styrelsen för Slow Food West-Göteborg