Naturvinprovning 26 april

Ett naturvin är ett vin helt utan tillsatser. Målet för de vinproducenter som arbetar med naturviner är generellt, att ha så liten påverkan på tillverkningsprocessen som möjligt. Det innebär att druvor odlas utan kemiska bekämpningsmedel i
vingården och skördas för hand. Druvorna spontanjäser – utan tillsatt jäst. Alla avancerade industriella metoder för att manipulera druvsaften är bannlysta.

Under ledning av Erik Sundfelt på Folk, Folkteatern, Olof Palmes Plats, vid
Järntorget provar vi sex stycken naturviner – 1 bubbel, 2 vita, 1 orange och 2
röda. Till det får vi lite mat.

Läs mer… naturvinorovning

.

Kommentera