Matsafari i Västergötland

syltVilken underbar sommar vi haft! En mening som finns på allas läppar. Vårt sensommarprogram startade med ett ”Matsafari” i Västergötland. Vi var några som mötte upp och besökte ett antal gårdsbutiker. Bland annat Tua Cultura i Ljung, en gammaldags lanthandel där Tua sålde egna prisbelönta marmelader.

Eva Wikingsson, Kullings kalvdans, fanns också där och vi bjöds på kalvdans med lingonsylt och skorpor bakade på råmjölk. Av Eva kunde man köpa ett litet handdrivet redskap som skalade, skivade och kärnade ur äpplen. Eva talade varmt om den och vi föll pladask! Torkade äppleskivor blir vinterns godis.

Lyckans äpple bjöd på saft från en press på gårdsplanen och ostar och marmelader från Östergårdens getost.

Kommentera