Fin majdag på Botaniska och Hos Pelle

Den 18 maj sken solen över Göteborg och Botaniska trädgården. Värmen kom för en dag och då passade många av Slowfoods medlemmar på att fira vårens ankomst med en promenad i Botaniska och även i Slottskogen och där njuta av vår vackra natur i vårskrud.
Sen hade Pelle dukat upp en meny full av vårens smaker – vit sparris med hollandais, lamm med broccoli och ramslökspuré – underbart gott. Vi avslutade med tre små ljuvliga efterrätter.
Pelle blev avtackad för allt gott han har gjort för att bevara men ändå förnya den svenska husmanskosten och som bevis på Slowfoods uppskattning kommer han att få en snigel i lera skapad av Elize Korkka.
Vi, i styrelsen, hoppas att ni alla får en trevlig sommar!

Kommentera