Restaurangbesök La Cucina italiana

LaCucinaOnsdagen den 16 april besöker vi restaurang La Cucina Italiana, som drivs av vår medlem Pietro Fioriniello.

La Cucina Italianas menyer är säsongsanpassade och är helt beroende av dagens tillgång av råvaror. Pietro specificerar därför inte menyn i förväg utan vill ha friheten att välja vad som är bäst när vi skall besöka La Cucina Italiana. Pietro har lovat att vi kan se fram emot en utsökt 3-rätters överraskningsmeny.

Meddela vid anmälan om det är något du inte tål alt om du inte äter kött.

När: Onsdagen den 16 april kl 19.00

Var: Skånegatan 33, hållplats Korsvägen.

Pris: 400 kr som betalas till vårt bg 5638-5784

Vad vi dricker till maten betalar var och en själv direkt till restaurangen

Anmälan: Snarast men senast 8 april till boka@slowfoodwest.se

Välkommen! Slow Food Göteborg

Är kaffe bara kaffe? Finns det kvalité i kaffe?

Välkommen till årets fkaffeörsta Slow food-aktivitet – en spännande kväll i kaffets tecken.
Tisdagen den 4 februari kl 18.00 hos da Matteo på Sprängkullsgatan.
Denna kväll får vi provsmaka olika kaffe, lära oss mera om kaffekvalitet och äta en härlig måltid. Läs mer: Kaffe_aktivitet

Anmälan: Till boka@slowfoodwest.se snarast eller senast den 28 januari Betalning: BG 5638-5784 i samband med anmälan
Varmt välkommen!

hälsar styrelsen

Slow Food Göteborg

Musslor i massor

musslaVare sig du var med på vår musselsafari i Mollösund i höstas eller ej så kan du i denna artikel lära dig mycket om musslor, deras liv i havet och hela vägen till våra magar. Här finns även recept bland annat på musslor med fänkål och andra tillagningstips.

Artikeln är skriven av vår styrelseledamot Birgit Nilsson Bergström och publicerades i januarinumret av Matmagasinet.

Läs hela artikeln.

Höstmiddag på Wasa Allé 13 november

WAHöstens restaurangbesök onsdagen den 13 november blir på Wasa Allé i centrala Göteborg. Wasa Allé är premierad av Slow Food och Mats Nordström, som också är medlem, har satt ihop en 3-rätters meny i höstens tecken åt oss.

Vi hoppas få träffa flera av er för en trevlig kväll tillsammans med god mat.

Läs mer: Middag Wasa Allé 13 november 2013.

Måltidens Dag

Torsdagen den 17 oktober finns det åter en möjlighet att ”fira” Måltidens Dag på någon av våra premierade skolrestauranger – Nordhemsskolan eller Guldhedsskolan. De båda skolorna serverar denna dag Linssoppas med nötkött, smör, bröd, ost, dryck samt salladsbuffé. Pris för lunchen är 49 kr och betalas på plats.

Lämplig tid för ett lunchbesök är:
Nordhemsskolan mellan kl 10.30 och 13.00
Guldhedsskolan mellan kl 10.40 och 12.00
Har du några frågor är du välkommen kontakta
Helena Nysten, köksmästare på Nordhemsskolan samt
Annika Ramm, köksmästare på Guldhedsskolan
Måltidens Dag, som alltid infaller den tredje torsdagen i oktober, är ett initiativ från föreningen Låt måltiden blomma. Mer att läsa www.latmoltidenblomma.se.
Hälsningar
Styrelsen
Slow Food Göteborg

Kulturnatta – Food Rescue Party

Under ”Kulturnatta” på fredag den 11 oktober ordnar Slow Food Youth Network Göteborg tillsammans med CSS (Chalmers Students for Sustainability) en favorit i repris från i våras.
food_rescue_4Food Rescue Party
Njut av bra musik + en massa räddade grönsaker/frukt + dansa och laga mat tillsammans!

Vi samlas i Johanneskyrkan kl.19 för att transformera räddad mat till en festmåltid.

Musiken börjar kring kl. 20 med bl.a. indisk dans, livemusik och DJ.

Läs mer: Kulturnatta

Vilt och svamp hos Lindelöv

Lördagen den 26 oktober gör vi återigen ett besök hos Ulrik Lindelöv i Alingsås för att lära oss stycka vilt, plocka svamp och tillsammans laga en 3-rätters middag. Läs mer och anmäl dig: Vilt okt 2013
ulrik
Ni som varit med tidigare vet att det blir en jättetrevlig matdag – och ni som missat de tidigare tillfällena får nu chansen komma med.
Nästkommande aktivitet blir middag på Wasa Alle onsdagen den 13 november. Program med mer info kommer mitten av oktober.
Välkomna Slow Food Göteborg

Musselsafari Mollösund 14 september

Lördagen den 14 september är det så dags för vår tidigare aviserade Musselsafari i Bohuslän. Vi besöker Scanfjord i Mollösund, som med båt tar ut oss till musselodlingen där vi får lära oss det mesta om ekologisk odling. I hoppas på en härlig dag till lands och sjöss och avslutar eftermiddagen med en god musselsoppa på Emmas i Mollösund. Båten tar endast 12 passagerare så dröj inte för länge med anmälan om du vill komma med.
Läs mer: Musselodling