Italienskt restaurangbesök 16 oktober

Efter succékvällen med provning av ekologiska viner följer nästa aktivitet med italienskt restaurangbesök på That´s Amore den 16 oktober. Vi äter en 4-rätters överraskningsmeny, som för oss blir 5 rätter! Det är enkel genuin italiensk mat med respekt för traditioner och råvaror. Anmälan senast 9 oktober på boka@slowfoodwest.se.
Hjärtligt välkomna!
Läs mer på: Amore

Närodlade champinjoner i Sätila 22 maj

Kom med på ett besök till Östragärde Gård utanför Sätila där Tommy och Jenny Söder bedriver champinjonodling sedan 2009. Vi kommer få lära oss allt om hur man odlar champinjoner och sedan förädlar dem. Se bifogat program.

Vi samåker dit så meddela när du anmäler dig om du har bil och kan köra eller vill åka med. Vi delar sedan på bensinkostnaden.

Detta blir vårens sista aktivitet. I senare delen av juni kommer ni få höstens program så att ni redan då kan skriva in dem i era kalendrar.
Hälsningar
styrelsen
Slow Food Göteborg

Är kaffe bara kaffe? Finns det kvalité i kaffe?

Välkommen till årets fkaffeörsta Slow food-aktivitet – en spännande kväll i kaffets tecken.
Tisdagen den 4 februari kl 18.00 hos da Matteo på Sprängkullsgatan.
Denna kväll får vi provsmaka olika kaffe, lära oss mera om kaffekvalitet och äta en härlig måltid. Läs mer: Kaffe_aktivitet

Anmälan: Till boka@slowfoodwest.se snarast eller senast den 28 januari Betalning: BG 5638-5784 i samband med anmälan
Varmt välkommen!

hälsar styrelsen

Slow Food Göteborg

Musslor i massor

musslaVare sig du var med på vår musselsafari i Mollösund i höstas eller ej så kan du i denna artikel lära dig mycket om musslor, deras liv i havet och hela vägen till våra magar. Här finns även recept bland annat på musslor med fänkål och andra tillagningstips.

Artikeln är skriven av vår styrelseledamot Birgit Nilsson Bergström och publicerades i januarinumret av Matmagasinet.

Läs hela artikeln.

Höstmiddag på Wasa Allé 13 november

WAHöstens restaurangbesök onsdagen den 13 november blir på Wasa Allé i centrala Göteborg. Wasa Allé är premierad av Slow Food och Mats Nordström, som också är medlem, har satt ihop en 3-rätters meny i höstens tecken åt oss.

Vi hoppas få träffa flera av er för en trevlig kväll tillsammans med god mat.

Läs mer: Middag Wasa Allé 13 november 2013.

Måltidens Dag

Torsdagen den 17 oktober finns det åter en möjlighet att ”fira” Måltidens Dag på någon av våra premierade skolrestauranger – Nordhemsskolan eller Guldhedsskolan. De båda skolorna serverar denna dag Linssoppas med nötkött, smör, bröd, ost, dryck samt salladsbuffé. Pris för lunchen är 49 kr och betalas på plats.

Lämplig tid för ett lunchbesök är:
Nordhemsskolan mellan kl 10.30 och 13.00
Guldhedsskolan mellan kl 10.40 och 12.00
Har du några frågor är du välkommen kontakta
Helena Nysten, köksmästare på Nordhemsskolan samt
Annika Ramm, köksmästare på Guldhedsskolan
Måltidens Dag, som alltid infaller den tredje torsdagen i oktober, är ett initiativ från föreningen Låt måltiden blomma. Mer att läsa www.latmoltidenblomma.se.
Hälsningar
Styrelsen
Slow Food Göteborg