Slow Food - Gott, rent, rättvist  


Om Slow Food

Slow Foods manifest

Ark/presidia

Medlemskap

Styrelse

Kontakt


 

AKTUELLT
Informationsblad från Slowfood i Sverige
Slow Food Stockholm ordnar resa till Salone del Gusto i Turin och Piemonte
Läs mer om Salone del Gusto 2010

Slow Food är en världsomspännande rörelse där matkultur i vid bemärkelse står i centrum. Gott, rent och rättvist är rörelsens tre ledord.

Gott - för att mat och dryck ska njutas, inte bara vara ett sätt att snabbt få näring. Rent - för att mat och dryck inte ska innehålla en massa gifter och för att produktionen inte får skada miljön.
Rättvist
– för att bra mat är en rättighet även för den som har mindre i plånboken och för att de som producerar mat och dryck ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.

Vi hoppas bli många fler i Slow Food så att vi kan utgöra en stark kraft mot likriktning och skräpmat och för god, ekologisk och närproducerad mat. Västra Götaland är en av de regioner i Sverige som producerar mest mat. På ekologisk mat är vi ledande i landet. Den matkultur som finns här vill vi bevara och stärka. Det finns mycket gott att njuta av här i västsverige!

Våra aktiviteter är öppna för både medlemmar och andra. Det som förenar oss är ett intresse för kvalitetsmat, att mat ska produceras under bra villkor för både människor, djur och miljö och en vilja att sprida kunskap om mat och matkultur. Och att lära mer tillsammans och – naturligtvis – njuta av god mat och dryck. 

 

AKTIVITETER


 

SLOWTIPS


Premierade av
Slow Food

Premieringskriterier
Länkar
Recept

Externa aktiviteter

Press



Slow Food i Sverige

Götene/Kinnekulle

Kalvdans - nu på arkenSouvas - kåtarökt ren - först på arken från Sverige
Svenska Arkkommissionen arbetar för att skydda unika produkter i vår mattradition.
Den första maträtt som tagits ombord på arken är suovas - rökt reninnanlår.



Slow Food Italien

 


Slow Food Göteborg
E-post: info@slowfoodwest.se