Slow Food Göteborg - god, ren och rättvis mat

AKTUELLT

Informationsblad från Slowfood i Sverige

Slow Food Stockholm ordnar resa till Salone del Gusto i Turin och Piemonte

Läs mer om Salone del Gusto 2010

Slow Food är en världsomspännande rörelse där matkultur i vid bemärkelse står i centrum. Gott, rent och rättvist är rörelsens tre ledord.

Gott - för att mat och dryck ska njutas, inte bara vara ett sätt att snabbt få näring. Rent - för att mat och dryck inte ska innehålla en massa gifter och för att produktionen inte får skada miljön.
Rättvist – för att bra mat är en rättighet även för den som har mindre i plånboken och för att de som producerar mat och dryck ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.

Vi hoppas bli många fler i Slow Food så att vi kan utgöra en stark kraft mot likriktning och skräpmat och för god, ekologisk och närproducerad mat. Västra Götaland är en av de regioner i Sverige som producerar mest mat. På ekologisk mat är vi ledande i landet. Den matkultur som finns här vill vi bevara och stärka. Det finns mycket gott att njuta av här i västsverige!

Våra aktiviteter är öppna för både medlemmar och andra. Det som förenar oss är ett intresse för kvalitetsmat, att mat ska produceras under bra villkor för både människor, djur och miljö och en vilja att sprida kunskap om mat och matkultur. Och att lära mer tillsammans och – naturligtvis – njuta av god mat och dryck.